Голод или белковый перекус! Доктор Алексей Борисов, член Научно-Консультативного Совета Гербалайф
Сегодня я хочу предложить вам разобраться с таким явлением, с которым
часто сталкиваются люди, контролирующие вес, – голод. Согласно научному
определению, голод — состояние человека, вызванное недостаточным
поступлением веществ, необходимых для поддержания постоянства
внутренней среды. Голод наступает позже аппетита – приятного чувства,
обозначающего, что пришло время принимать пищу. Если вы пропустили
прием пищи в привычное время, организм напоминает об этом неприятным
чувством голода. И чувством голода, и аппетитом управляет часть головного мозга
(гипоталамус), а реагирует наш мозг на уровень глюкозы крови, которая
образуется в процессе поступления пищи в организм человека. При
снижении уровня сахара в крови головной мозг отмечает это и посылает
нервные импульсы по блуждающему нерву к желудку. Эти импульсы вызывают
выброс желудочного сока и приводят к сокращению мышц
желудочно-кишечного тракта и в первую очередь желудка, что и вызывает
чувство голода. После еды уровень глюкозы повышается, и головной мозг
прекращает на некоторое время передавать импульсы, чувство голода
уходит. При наполнении желудка пищей, т.е. при растяжении его стенок до
нормального объема, приходит чувство насыщения. В человеческом
организме процесс утоления голода – один из самых быстрых в сравнении с
другими живыми существами: пища утоляет чувство голода примерно за 7
минут (поэтому важно есть не торопясь, чтобы еще до наступления чувства
насыщения не «вложить» в организм больше, чем ему нужно).
Но вернемся к голоду как чувству, с которым сталкиваются
худеющие. Множество диет основано на ограничении тех или иных продуктов
питания наряду с общим сокращением количества пищи. С ограничениями
снижается количество поступающей энергии, количество доставляемой
глюкозы, которую кровь доставляет к головному мозгу, - и возникает
чувство голода. Замкнутый круг – либо страдать от голода, либо нарушать
диету.
При любом из вариантов процесс снижения массы тела замедляется, либо
вовсе прекращается, плюс чувство голода влияет на психику и поведение
человека. Многие худеющие делятся своим опытом, что в этот момент
возникает также чувство вины: я опять сорвался, мне стыдно, я слабак и
не смогу похудеть, - это также не способствует позитивному настрою.
Есть ли решение, у этой проблемы? Да, есть!
В настоящее время большинством диетологов признается, что
чувство голода не должно сопровождать процесс снижения веса у худеющего
человека, потому что организм «сходит с ума» от голода и стремится
припрятать и складировать в жировых отложениях каждую крошечку пищи,
попавшую в желудок. Как возможность для качественного перекуса в любое
время и в любом месте, компания Гербалайф разработала белковый
батончик, покрытый молочным шоколадом. Замечательный вкус протеиновых
батончиков – это удовольствие (помним, что позитивные эмоции важны для
организма, а для худеющего человека они важны вдвойне). Использование
белковых батончиков в качестве перекусов между основными приемами пищи
позволяет достичь эффекта, который диетологи называют "максимум сытости
при минимуме калорий”. Судите сами: с 35г батончика вы получаете 10г
высококачественного белка, 15г смеси углеводов и 4г жиров - и все это
139 ккал. Данное сочетание компонентов позволяет сохранять чувство
сытости в течение нескольких часов при минимальном количестве
поступивших калорий. Также вспомним о роли белка для формирования
мышечной массы – поддерживать мышечную массу важно не только
спортсменам; с возрастом объем мышц снижается, что является одной из
составляющих замедления обмена веществ. Поддерживая мышечную массу с
помощью упражнений и белковой пищи, мы способствуем более быстрому
сжиганию калорий, которое продолжается даже в состоянии покоя – это
значит, что мышцы продолжают сжигать калории даже во сне.
Таким образом, протеиновые батончики - это уникальное
сочетание удовольствия и чувства сытости, что повышает результативность
программы контроля веса с коктейлем Формула 1 и другими продуктами
Гербалайф. И, конечно, эти батончики – удачный перекус для всех тех,
кто просто хочет питаться сбалансировано.
Сергей Конюшок, спортсмен, обладатель титула «Сильнейший человек
планеты», многкратный рекордсмен мира (силовой экстрим), консультант
Гербалайф по вопросам питания и спорта:
Белковые батончики плотно вошли в систему спортивного питания для
профессионалов. Популярность этих продуктов определяет удобство их
использования – всегда удобно иметь при себе пару батончиков для
быстрого перекуса. Во-вторых, спортсменам важно повышенное содержание
протеина, что помогает не только утолить голод и обеспечить восполнение
энергии, но и обеспечивает дополнительный белок для роста качественной
мышечной массы.
Вместе с тем, основным существенным недостатком многих протеиновых
батончиков по сравнению с протеиновыми батончиками Гербалайф является
соотношение массы (калорийности) батончика с количеством в нем белка.
Батончик Гербалайф весит 35 г и содержит 10г протеина, а аналогичный
батончик другого производителя содержит те же 10г белка в 50 г (!)
общей массы. Лишние граммы – это лишние быстрые углеводы. Спортсмен
перед тренировкой нуждается в энергии, но не может перегружать организм
едой. Протеиновый батончик Гербалайф – это полноценный аналог
пред-тренировочного приема пищи, который содержит достаточно белка в
низком количестве калорий.
Мои рекомендации: съедайте 1-2 батончика в день (один в промежутке между завтраком и обедом, второй за полчаса до тренировки).Кстати, я замечал, что повышенное потребление белка помогает справиться
с тягой к углеводам. Т.ч. если и вы и не избавитесь от пристрастия к
сладостям, то по крайней мере будете употреблять в пищу полезное
сладкое!
Удобство в применении, сбалансированность компонентов,
вкусовые качества - все это делает батончики Гербалайф незаменимым
атрибутом питания не только спортсмена или человека, контролирующего
вес, но любого активного человека, заботящегося о своем здоровье и
внешнем виде!
.gif)
